マロンようかん
材料（8人分）
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寒天1/2本
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マロンクリーム250g
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ブランデー大さじ1
つくり方
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1
寒天はたっぷりの水に浸して、きれいに洗う。
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2
鍋に水300mlを入れて、寒天を小さくちぎって加え、強火で煮立たせ、火を弱めて煮溶かす。寒天液をこす。
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3
マロンペーストに寒天液を混ぜ、ブランデーを加える。
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4
しゃもじで混ぜながら冷ます。水でぬらした流し缶に流し、冷やして固める。
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5
食べやすい大きさに切って食べる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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