ウーロン茶ゼリー
材料（2人分）
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ウーロン茶２カップ
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粉ゼラチン小さじ２
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生クリーム1/2カップ
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砂糖大さじ１
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ミント（生）適宜
つくり方
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1
粉ゼラチンは水大さじ４でふやかしておく。
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2
ウーロン茶を火にかけて沸騰したら火から下ろして、（１）を加えて混ぜ、溶かす。粗熱を取ってから器に入れ、冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。
-
3
生クリームに砂糖を加えてとろとろに泡立てて、（２）にかけて、あればミントを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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