チンゲン菜のピリ辛おひたし

チンゲン菜のピリ辛おひたし

シンプルがおいしい、おすすめ副菜

調理時間
10分
エネルギー
66kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
1.0g
脂質
6.1g
食物繊維
1.1g
糖質
1.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • チンゲン菜(大)
    2株
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は茎と葉に分け、葉は長さを半分に、茎は根元から縦半分に切ってさらに長さを3等分する。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩、サラダ油を入れ、チンゲン菜の茎を入れる。続けて葉を入れてゆで、ざるに上げる。

  3. 3

    粗熱が取れたらボウルに移し、(A)を混ぜ合わせてから加え、全体を混ぜる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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