イタリアングリーンサラダ

材料(2人分)
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ブロッコリー1/3個
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レタス2枚
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グリーンカール2枚
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きゅうり1本
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バジル(フレッシュ)1本
(A)ドレッシング
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オリーブオイル大さじ1
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大さじ1
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バルサミコ酢大さじ1
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こしょう少々
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
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2
きゅうりは縦割りにして斜め薄切りに、レタス、グリーンカールは食べよくちぎる。合わせて氷水につけて、ざるに上げる。
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3
バジルは手で細かくちぎり、(A)を混ぜたドレッシングと合わせて、(1)、(2)を和える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。