レモンパスタ

さわやかでおしゃれな一皿
20分
265kcal
1.5g
たんぱく質
8g
脂質
7g
食物繊維
3.3g
糖質
41.8g
野菜量
0g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値はゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(4人分)
-
レモン1と1/2個
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オリーブオイル大さじ1
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バター大さじ1
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ピンクペッパー大さじ1
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パスタ(乾・コンキリエッテなど)240g
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塩(ゆで用)適量
-
小さじ2
つくり方
-
1
レモンはよく洗って、皮を1個はすりおろし、1/2個はせん切りにする。果汁を大さじ2を絞っておく。
-
2
パスタは塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を加えた湯で表示通りにゆで、ざるに上げて水をあまりきらずに鍋に入れ、オリーブオイル、バター、うすくちしょうゆ、レモン汁、すりおろしたレモンの皮を加えて混ぜる。
-
3
皿に盛りつけてせん切りにしたレモンの皮と、ピンクペッパーを散らす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史

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