鶏の梅チーズ焼き

材料(2人分)
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鶏ささ身3本
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小さじ1/2
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練り梅小さじ1
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削り節5g
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スライスチーズ3枚
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青じそ6枚
つくり方
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1
鶏ささ身は観音開きにし、ラップの上から麺棒などで軽くたたいてのばし、鶏肉の表面にしょうゆを手の平でたたきつける。
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2
練り梅とかつお節を加えて混ぜる。
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3
ラップの上に(1)を広げ、青じそ、半分に折ったスライスチーズ、(2)を順に重ね、両端からチーズが出ないように注意して端から巻く。
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4
ラップで包み、電子レンジ(600W)で3~4分加熱し、そのまま冷まし、冷めたら3等分する。
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- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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