写真：いわしのチーズ焼き

相性のいいトマトとチーズをのせて

調理時間
15分
エネルギー
351kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

４尾

大さじ１

大さじ４

適宜

(A)下味

つくり方

  1. いわしは頭を落としてわたを除いて、手開きにして（Ａ）で下味をつけて小麦粉をまぶす。
  2. フライパンを温めてオリーブオイルを入れ、（１）を皮目を上にして入れ、蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。返してカットトマトをのせ、チーズをちらして蓋をする。
  3. チーズが溶けたら器に盛りつけ、あればパセリのみじん切りをちらす。

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