写真:いわしのチーズ焼き

相性のいいトマトとチーズをのせて

調理時間
15分
エネルギー
351kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4尾

大さじ1

大さじ4

適宜

(A)下味

つくり方

  1. いわしは頭を落としてわたを除いて、手開きにして(A)で下味をつけて小麦粉をまぶす。
  2. フライパンを温めてオリーブオイルを入れ、(1)を皮目を上にして入れ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。返してカットトマトをのせ、チーズをちらして蓋をする。
  3. チーズが溶けたら器に盛りつけ、あればパセリのみじん切りをちらす。