キャベツとグリーンピースとえびのくず煮

キャベツとグリーンピースとえびのくず煮

えびと野菜の甘さを生かし、だし風味で

調理時間
15分
エネルギー
127kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
14.4g
脂質
0.5g
食物繊維
4.9g
糖質
13.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    大さじ1/2
  • 大さじ1

つくり方

  1. 1

    えびは塩でもんで流水で洗い、ペーパータオルにのせて水気をふき、酒をふる。

  2. 2

    キャベツはひと口大に切る。

  3. 3

    鍋に(A)を熱し、沸騰したらグリーンピースを加えて煮る。

  4. 4

    (3)に(1)を入れてひと煮し、(2)も加える。

  5. 5

    キャベツに火が通ったら、(B)でとろみをつける。

  • 料理 植木もも子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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