豚ヒレのソテー

豚ヒレのソテー

サラダ野菜をたっぷり添えて華やかに

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調理時間
20分
エネルギー
227kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
28.7g
脂質
11.5g
食物繊維
0.8g
糖質
3.8g
野菜量
61.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚ヒレ肉(かたまり)
    250g
  • 塩
    小さじ1/5
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    豚肉は1cm厚さに切り、塩、こしょうで下味をつける。

  2. 2

    (A)を合わせてドレッシングをつくる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を並べて中火で2分焼き、返してさらに1分焼く。

  4. 4

    器に(3)を盛りつけ、(2)をかける。

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  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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