さばのしょうゆマスタード焼き

さばのしょうゆマスタード焼き

粒マスタード入りのソースをたっぷりと塗って焼き上げて!いつものさばがワインにも合うおしゃれな一品に

登録済一覧
調理時間
25分+
エネルギー
447kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
32.4g
脂質
35.5g
食物繊維
2.2g
糖質
4.2g
野菜量
33.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に下味をつける時間は含まれません。栄養計算値は塩を0.5g使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • さば(フィレ・骨なし)
    2枚
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • しめじ
    1パック
  • 塩
    少々
(A)下味
(B)

つくり方

  1. 1

    オーブンは200℃に予熱する。さばは(A)に10分ほど漬けて下味をつけ、水けを拭き取る。

  2. 2

    パプリカはへたと種を取って、1.5cm幅のくし形切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。

  3. 3

    天板にオーブンシートを敷き、さばをのせ、予熱したオーブンで約7分焼く。

  4. 4

    いったん取り出し、(B)を合わせてさばの上面に塗る。隙間にパプリカ、しめじをのせて、さらに7分ほど焼く。パプリカ、しめじはしんなりしたら、塩をふる。

  5. 5

    器にさばを盛り、パプリカ、しめじを添える。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信