ひじきとれんこん、ハムの酢の物
材料（4人分）
つくり方
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1
ひじきはさっと熱湯をくぐらせてから冷水に取り、水気をきる。
-
2
にんじんは皮をむいて３ｃｍ長さの細切り、れんこんは皮をむいて縦４等分してから薄切りにし、それぞれ歯ざわりを残してゆでて冷水に取る。
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3
ハムは半分に切ってから細切りにする。
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4
（１）～（３）、（Ａ）の調味料を混ぜ合わせて器に盛りつける。
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- 料理 渡辺有子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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