ひじきとれんこん、ハムの酢の物

ひじきとれんこん、ハムの酢の物

湯通ししたひじきは磯の香りもふんわりと

調理時間
10分
エネルギー
79kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
2.9g
脂質
4.3g
食物繊維
2.8g
糖質
5.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • ひじき(生)
    240g
  • にんじん
    1/4本
  • れんこん
    3cm
  • ハム
    4枚
(A)

つくり方

  1. 1

    ひじきはさっと熱湯をくぐらせてから冷水に取り、水気をきる。

  2. 2

    にんじんは皮をむいて3cm長さの細切り、れんこんは皮をむいて縦4等分してから薄切りにし、それぞれ歯ざわりを残してゆでて冷水に取る。

  3. 3

    ハムは半分に切ってから細切りにする。

  4. 4

    (1)~(3)、(A)の調味料を混ぜ合わせて器に盛りつける。

  • 料理 渡辺有子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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