豆苗とベーコンやっこ
材料(2人分)
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絹ごし豆腐1/2丁
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豆苗1/2パック
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ベーコン(スライス)2枚
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にんにく(みじん切り)小さじ2
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ごま油小さじ2
(A)
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大さじ1
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小さじ2
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小さじ2
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酢小さじ1
つくり方
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1
豆腐は4等分して皿にのせる。
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2
豆苗は根を切って半分の長さ、ベーコンは1cm幅に切る。
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3
フライパンにごま油を中火で熱し、(2)のベーコンとにんにくを1分炒める。
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4
豆苗を加え、(A)をまわし入れて手早く炒め、(1)の上にのせる。
- 料理 今井亮
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。