ブロッコリーとじゃこのナムル風

ひと鍋でパッパッとつくって
10分
63kcal
1.1g
たんぱく質
4.4g
脂質
3.4g
食物繊維
2.2g
糖質
2.7g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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ブロッコリー1/2株
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大さじ1
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小さじ2
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にんにく(薄切り)1/2片分
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ちりめんじゃこ8g
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ごま油大さじ1/2
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。
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2
(1)がかぶるくらいの湯を沸かし、酒、しょうゆ、にんにく、(1)を加えてゆでる。
-
3
火が通ったら汁気をきり、じゃこ、ごま油を加えて弱火にかけ、汁気を飛ばしながらじゃこを絡める。
- 料理 久保香菜子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。