鶏肉の和風ソテー

鶏肉の和風ソテー

玉ねぎのすりおろしが決め手

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調理時間
25分
エネルギー
383kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
26.5g
脂質
26.5g
食物繊維
2.5g
糖質
8.9g
野菜量
73.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(1枚)
    1枚
  • 塩
    適量
  • 菜の花
    1/2束
  • ごま油
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚い部分に包丁を入れて開き、筋切りをして塩少々をまぶす。

  2. 2

    菜の花は塩ゆでし、食べやすく切ってごま油少々で和える。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて両面こんがり焼いて火を通す。

  4. 4

    フライパンの脂をふき取り、(A)を混ぜて加え、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    鶏肉を食べやすく切り、(2)と盛り合わせ、(4)をかける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
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