たけのこの混ぜご飯

たけのこの混ぜご飯

味つけた具をご飯に混ぜるだけ

調理時間
20分
エネルギー
432kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
16.4g
脂質
14.3g
食物繊維
4.2g
糖質
59.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • たけのこ(水煮)
    120g
  • 油揚げ
    1/2枚
  • にんじん
    1/4本
  • ごま油
    大さじ1
  • 鶏ひき肉(もも肉)
    100g
  • ご飯(温かいもの)
    300g
(A)

つくり方

  1. 1

    たけのこは1cm角に切る。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、長さ3cm、幅1cmぐらいに切る。にんじんは長さ2cmの短冊切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉をぽろぽろになるまで炒め、(1)、(2)、(A)入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にして汁気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    ボウルにご飯を入れ、(3)を加えて混ぜ合わせる。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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