写真：豚肉と夏野菜の焼き漬け

しょうゆ味で肉も野菜もたっぷり

調理時間
10分
エネルギー
313kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１５０ｇ

２本

６本

大さじ１

少々

(A)

1/2カップ

つくり方

  1. 鍋に（Ａ）を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  2. なすはがくを取り、縦３等分にする。オクラはがくをむく。
  3. フライパンにごま油を熱し、（２）を焼き、取り出す。
  4. 豚肉はしょうゆとこしょうをまぶし、（３）のフライパンで両面を中火で焼く。
  5. （３）と（４）を（１）にさっとひたし、器に盛りつける。
    　
    ※冷やしてもおいしい。

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