ほっとする懐かしい味。冷やしても
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 175kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- なすはへたを切り、縦半分に切って、皮目に斜めの切り込みを入れ、長さを半分にする。青じそは縦半分に切って重ね、横方向にせん切りにする。
- 鍋を熱してサラダ油をなじませ、（１）のなすを弱火で炒める。しんなりしてきたら、（Ａ）の煮汁を加えて蓋をし、５分煮る。
- しょうゆを加えてさらに５分煮る。
- 器に盛りつけ、（１）の青じそをのせる。
なすの田舎風しょうゆ煮
