ほうれん草のくるみ和え【シンプル副菜】

材料(4人分)
つくり方
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1
ほうれん草は塩を加えた湯で手早くゆで、氷水に取ってさらし、水気を絞って4~5cm長さのザク切りにする。
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2
くるみは粗く刻み、軽くからいりしてすり鉢に入れ、つぶつぶが少し残るくらいにする。
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3
(2)に(A)を混ぜ、(1)の水気を絞って加え、よく和える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。