ゆで野菜のごまだれソース

材料(2人分)
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キャベツ2枚
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にんじん1/2本
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さやいんげん6本
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玉ねぎ1/4個
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ブロッコリー1/4株
(A)
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大さじ3
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練りごま(白)大さじ1
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すりごま(白)大さじ1/2
つくり方
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1
キャベツ、にんじんは食べやすく短冊切りに、さやいんげんは長さを2~3つに切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。
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2
鍋に湯を沸かして(1)を入れて色よくゆで、ざるに上げる。
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3
野菜を盛りつけ、(A)をよく混ぜてかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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