しょうが風味の五穀米
五穀米にオリーブオイルをプラスして
調理時間
40分
エネルギー
361kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
8.3g
脂質
8.4g
食物繊維
2.2g
糖質
62.2g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(4人分)
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米1と2/3カップ
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しょうが(新)30g
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塩(自然塩)小さじ1
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五穀米1/3カップ
(A)
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いりごま(白)大さじ2
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こしょう少々
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オリーブオイル(エクストラバージン)大さじ1
つくり方
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1
米はといでざるに上げておく。
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2
新しょうがはせん切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。
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3
米にに五穀米(表示の通りの水分量を加え)を入れて普通に炊く。
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4
10分蒸らしたら、しょうがと(A)を加えて混ぜる。
- 料理 河村みち子
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。