おはぎ

おはぎ

あんとごま、きな粉の3つの味を楽しんで

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調理時間
70分
エネルギー
514kcal
塩分
0g
たんぱく質
13.1g
脂質
6.2g
食物繊維
4.6g
糖質
99.3g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(3人分・9個分)

  • もち米
    2合
  • こしあん
    100g
  • すりごま(黒)
    大さじ3
  • きな粉
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ5

つくり方

  1. 1

    もち米を洗い、ざるに上げて30分ほどおき、炊飯器で普通に炊く。

  2. 2

    蒸らしてからバットに広げ、しゃもじなどでつぶして広げて冷まし、9等分に分けて丸める。

  3. 3

    こしあんは3等分し、1/3量をラップに広げ、(2)の1個分をのせて包む。残りの2個も同様につくる。

  4. 4

    すりごまに砂糖大さじ2を加え、ゴムべらなどでよく混ぜ、(2)の3個にまぶす。

  5. 5

    きな粉に残りの砂糖を加えて混ぜ、(2)の3個にまぶす。

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  • 料理 大森いく子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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