れんこんとじゃこの炒め物

ワインのうまみが隠し味
10分
104kcal
1.3g
たんぱく質
2.4g
脂質
6.9g
食物繊維
0.9g
糖質
6.6g
野菜量
40g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
れんこん100g
-
ちりめんじゃこ大さじ1
-
オリーブオイル大さじ1
-
大さじ1
-
マンズワイン(白)大さじ1
つくり方
-
1
れんこんは2mm厚さの輪切りにして水にさらす。
-
2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、水けをきった(1)をさっと炒め、ちりめんじゃこを加えて大きく混ぜ、しょうゆとワインで味を調える。
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- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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