豆腐とキムチのチゲ風

豆腐とキムチのチゲ風

豚肉やきのこで具だくさんに

調理時間
15分
エネルギー
274kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
17.6g
脂質
19.6g
食物繊維
3.5g
糖質
5.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 白菜キムチ
    100g
  • 豚肉(薄切り)
    100g
  • 豆腐
    1/2丁
  • まいたけ
    1パック
  • 青ねぎ
    適量
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜キムチはひと口大に切る。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切り、(1)の1/3量を加えて混ぜる。

  3. 3

    豆腐は8~10等分に切り、まいたけは小房に分け、青ねぎは3cm長さに切る。

  4. 4

    鍋にごま油を熱して(1)を炒め、(A)を加えて煮立て、(2)、(3)も加えてさっと煮る。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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