写真:白菜マーボー
写真:白菜マーボー

とろとろの白菜にピリ辛のたれが美味

調理時間
20分
エネルギー
246kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

300g

大さじ1

1片

1片

10cm

100g

少々

少々

(A)

1カップ

(B)水溶き片栗粉

大さじ1

大さじ2

つくり方

  1. 白菜は長さ6cm、幅2cmのザク切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを炒め、香りが出たら、ひき肉を炒める。
  3. ひき肉の色が変わったら、赤唐辛子を加えて炒め、白菜の軸、葉の順に炒める。
  4. (A)を加え、ふたをして3~4分煮る。(B)の水溶き片栗粉で2~3回に分けてとろみをつける。
  5. 器に盛りつけて粉山椒をふる。

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