豆腐のねぎ炒め ピリ辛味
材料（2人分）
つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。
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2
豆腐はざるにのせて軽く水気をきる。
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3
フライパンにごま油を中火で熱し、（１）を入れ、少し焦げるくらいまで炒める。
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4
（２）を手でちぎって加え、強火にし、時々混ぜながら約２分炒める。
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5
（Ａ）を合わせてまわし入れ、火を止めて器に盛りつけ、青のりをふる。
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- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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