さわらのゆず風味焼き
材料(2人分)
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さわら(切り身・80g)2切れ
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ゆず(薄切り)4枚
(A)
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大さじ1
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大さじ1/2
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大さじ1/2
つくり方
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1
さわらは半分に切る。
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2
(A)を合わせ、ゆずを加え(1)をつけて約10分おく。
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3
(2)のさわらの汁気をきってグリルで焼く。返した時にゆずをのせ、こんがりと焼き上げる。
- 料理 検見崎聡美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。