水菜ともやしの和え物
材料（2人分）
つくり方
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1
水菜は熱湯で色よくゆでる。冷水に取って手早く冷まし、水気を絞り、３～４ｃｍ長さに切る。
-
2
もやしも同じ湯でさっとゆでてざるに上げ、水気をきって冷まし、ザーサイは細切りにする。
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3
ボウルに（１）～（２）を合わせ、（Ａ）で和えて器に盛りつける。
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- 料理 検見崎聡美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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