カリフラワーとえびの焼きサラダ
材料（2人分）
-
カリフラワー１００ｇ
-
カリフラワー（葉）１００ｇ
-
えび（殻つき・無頭・小）６尾
-
オリーブオイル大さじ1/2
-
塩少々
-
こしょう少々
（A）ドレッシング
-
大さじ1/2
-
オリーブオイル大さじ１と1/2
-
酢大さじ1/2
-
玉ねぎ（すりおろし）少々
-
辛子少々
-
塩小さじ1/5
つくり方
-
1
カリフラワーは小房に分ける。葉の部分もきれいに洗う。
-
2
えびは殻をむき、背わたを取る。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、（１）を香ばしく焼き、軽く塩、こしょうをして取り出す。
-
4
（２）を焼き、軽く塩、こしょうをして取り出す。
-
5
ボウルに（Ａ）を混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加えながら全体を混ぜ、ドレッシングをつくる。
-
6
（３）と（４）の油をきり、（５）で和えて器に盛りつける。
レシピをシェアする
- 料理 浜内千波
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
カリフラワーを使ったそのほかのレシピ
えびを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
