カリフラワーとえびの焼きサラダ

カリフラワーとえびの焼きサラダ

カリフラワーの葉のおいしさも味わって

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
178kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
12.8g
脂質
12.1g
食物繊維
2.9g
糖質
3.1g
野菜量
100.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • カリフラワー
    正味100g
  • カリフラワー(葉)
    正味100g
  • えび(殻つき・無頭・小)
    6尾
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。葉の部分もきれいに洗う。

  2. 2

    えびは殻をむき、背わたを取る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、(1)を香ばしく焼き、かるく塩、こしょうをして取り出す。

  4. 4

    (2)を焼き、かるく塩、こしょうをして取り出す。

  5. 5

    ボウルに(A)を混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加えながら全体を混ぜ、ドレッシングをつくる。

  6. 6

    (3)と(4)の油をきり、(5)で和えて器に盛りつける。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 浜内千波
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

カリフラワーを使ったそのほかのレシピ

えびを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信