小松菜とかきのさっと煮

小松菜とかきのさっと煮

かきのうま味たっぷり

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調理時間
10分
エネルギー
95kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
5.7g
脂質
1.3g
食物繊維
2.1g
糖質
14.5g
野菜量
108.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • かき(むき身)
    1パック
  • 片栗粉
    少々
  • 小松菜
    1わ
(A)

つくり方

  1. 1

    かきは片栗粉をやさしくもみこみ、ざるに入れて流水でていねいに洗い、水気をきる。

  2. 2

    小松菜はザク切りにする。

  3. 3

    鍋に(A)を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら小松菜を入れ、1分ほどそのまま煮る。

  4. 4

    (1)を加えて火を通し、器に盛りつける。

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  • 料理 浜内千波
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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