おかひじきとにんじんの煮びたし
材料（2人分）
つくり方
-
1
にんじんは細切りにする。
-
2
おかひじきは塩を加えた熱湯でさっとゆでて、ざるに上げる。水に放してから絞り、食べやすく切る。
-
3
ボウルに（Ａ）を混ぜ合わせ、（１）、（２）を合わせ、１０～１５分漬ける。
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- 料理 舘野鏡子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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