帆立入り豆腐シュウマイ

帆立入り豆腐シュウマイ

あっさり品のいい味わい

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調理時間
25分
エネルギー
177kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
12.1g
脂質
5.5g
食物繊維
2.3g
糖質
19.1g
野菜量
20.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包んで重しをのせ、水けをしっかりときり、こしてなめらかにする。

  2. 2

    帆立は細かく刻み、(A)と混ぜ合わせる。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにして片栗粉小さじ2と混ぜ合わせる。

  4. 4

    コーンは水気をきり、片栗粉小さじ1と混ぜ合わせる。

  5. 5

    ボウルに(1)を入れて(B)を加え、よく混ぜる。(2)~(4)を加えて混ぜ合わせ、12等分してシューマイの皮で包む。

  6. 6

    蒸気が立っている蒸し器に入れて10分蒸し、青じそを敷いた器に盛りつけ、しょうゆを添える。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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