エリンギのきんぴら
材料（2人分）
つくり方
-
1
エリンギは固い石づき部分を切り、手で細くさく。
-
2
鍋にごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら（１）を加えて炒める。しんなりしてきたら（Ａ）で調味する。
※辛い味がお好みなら赤唐辛子を加えて炒めるとよい。
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- 料理 山本真理
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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