魚介とチーズのオードブル 3種

魚介とチーズのオードブル 3種

スプーンにのせておしゃれに

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調理時間
15分+
エネルギー
97kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
12g
脂質
4.9g
食物繊維
0.3g
糖質
2.2g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間にゼリーを冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)甘えびのゼリーがけ
(B)クリームチーズの生ハム添え キウイソース
(C)小いかのソテー

つくり方

  1. 1

    (A)をつくる。粉ゼラチンは冷水大さじ1にふり入れてもどす。

  2. 2

    小鍋に白だしと水80mlを合わせて温め、(1)を加えて溶かし、冷やし固め、つゆをゼリー状につくる。

  3. 3

    スプーンに甘えびをのせ、くずした(2)のゼリーを適量をかける。

  4. 4

    (B)をつくる。キウイフルーツは皮をむき、小さく刻んでしょうゆを絡める。

  5. 5

    スプーンにクリームチーズと生ハムを形よく盛りつけ、(4)を添える。

  6. 6

    (C)をつくる。いかは1cm幅の輪切りにし、オリーブオイルでソテーする。しょうゆを絡め、スプーンにのせる。

    ※つゆのゼリーは、つくりやすい分量で。
     残ったら、サラダや野菜などにのせて使い切りましょう。

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  • 料理 検見崎聡美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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