写真:魚介とチーズのオードブル 3種

スプーンにのせておしゃれに

調理時間
15分+
エネルギー
113kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にゼリーを冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)甘えびのゼリーがけ

4本

小さじ1

(B)クリームチーズの生ハム添え キウイソース

10g

1枚

20g

(C)小いかのソテー

2杯分

つくり方

  1. (A)をつくる。粉ゼラチンは冷水大さじ1にふり入れてもどす。
  2. 小鍋に白だしと水80mlを合わせて温め、(1)を加えて溶かし、冷やし固め、つゆをゼリー状につくる。
  3. スプーンに甘えびをのせ、くずした(2)のゼリーを適量をかける。
  4. (B)をつくる。キウイフルーツは皮をむき、小さく刻んでしょうゆを絡める。
  5. スプーンにクリームチーズと生ハムを形よく盛りつけ、(4)を添える。
  6. (C)をつくる。いかは1cm幅の輪切りにし、オリーブオイルでソテーする。しょうゆを絡め、スプーンにのせる。

    ※つゆのゼリーは、つくりやすい分量で。
     残ったら、サラダや野菜などにのせて使い切りましょう。