豆乳のパンナコッタ 黄桃ソース
材料（4人分）
つくり方
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1
粉ゼラチンは冷水大さじ３にふり入れてもどす。
-
2
鍋に豆乳を入れて温め、（１）、砂糖を加え、沸騰寸前まで温めて溶かす。火を止めて、粗熱を取る。
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3
（２）に生クリームと（Ａ）を加え混ぜ、グラスに流し、冷やし固める。
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4
黄桃は汁気をきってミキサーにかけ、冷やす。
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5
（３）に（４）を流す。
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- 料理 検見崎聡美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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