写真:ホイップクリームのチョコレートソース

甘酸っぱいラズベリーとチョコの相性はぴったり

調理時間
15分
エネルギー
473kcal
塩分
0.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

50g

少々

(A)チョコレートソース

50g

50ml

50g

(B)ホイップクリーム

100ml

大さじ1

つくり方

  1. 鍋に(A)のチョコレートソースの材料の砂糖と水を入れ、混ぜながら沸騰させ、刻んだチョコレートを加え、弱火で混ぜながら溶かす。
  2. 皿に(1)を流し入れる。
  3. (B)をボウルに入れて、五分立てにする。
  4. (3)をスプーンですくい、(2)に細くたらし、三重の円を描く。 
    *10cm角の紙を三角に巻き、ホイップクリーム大さじ1を入れ、先をカットして絞ると、きれいな線が引ける。
  5. 竹串で内から外に向けてひっかき、模様をつける。
  6. 残りの(3)を固めに泡立て、(4)の中央にこんもりと盛りつけ、ラズベリーとミントの葉を飾る。