野菜とベーコンの和風トマトスープ

材料(2人分)
-
大根3cm
-
にんじん1/4本
-
セロリ1/2本
-
ベーコン(スライス)1枚
-
生しいたけ2枚
-
オリーブオイル小さじ1/2
-
塩少々
-
こしょう少々
-
青ねぎ(小口切り)少々
(A)
-
かつおだし200ml
-
190ml
-
小さじ1
つくり方
-
1
大根、にんじん、セロリ、ベーコンは細切りに、生しいたけは軸を切って薄切りにする。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱し、(1)をさっと炒め、(A)を加え、アクを取りながら4~5分煮て、塩、こしょうで味を調える。
-
3
器によそい、青ねぎをのせる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 舘野鏡子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














