さや豆のグリーンサラダ

さや豆のグリーンサラダ

鮮やかな緑色の豆おかず

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調理時間
10分
エネルギー
27kcal
塩分
1g
たんぱく質
1.6g
脂質
0.1g
食物繊維
1.3g
糖質
4.4g
野菜量
53.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とし、ぽんずを1人あたり10ml使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    さやえんどう、さやいんげん、スナップえんどうはへたと筋を取る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩(分量外)を加え、さやえんどう、さやいんげん、スナップエンドウをゆで、ざるに上げて水けを切る。

  3. 3

    さやえんどう、スナップえんどうは斜め半分に切る。さやいんげんは3~4cm長さに切る。

  4. 4

    ボウルに玉ねぎと(3)を入れて合わせる。器に盛り、ぽんずをかけて食べる。

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