しょうが焼き弁当

豚肉は食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐし、塩、こしょうで調味する。アスパラは半分に切る。

フライパンに油を中火で熱し、豚肉を焼く。火が通ったらたれを加えて弱火にし、３０秒程度からめ焼きにし、取り出して粗熱をとる。

卵焼きのフライパンに油を強火で熱し、卵液を流し入れ、菜箸などで手早くかき混ぜる。半熟になったら半分に切ったアスパラを入れて芯にして巻き、形を整える。粗熱をとり、半分に切る。

お弁当箱にご飯、（２）、（３）、キャベツ、ミニトマトを詰め、ご飯に黒ごまをふる。