マンゴープリン

マンゴープリン

マンゴードリンクに豆乳を加えてまろやかに

調理時間
15分+
エネルギー
101kcal
塩分
0.1g
たんぱく質
3.3g
脂質
1.9g
食物繊維
0.2g
糖質
17.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(3人分)

(A)
  • ゼラチン(粉)
    5g
  • 大さじ2

つくり方

  1. 1

    (A)の水にゼラチンをふり入れ、軽く混ぜる。

  2. 2

    鍋に豆乳を入れて熱し、ふちが泡だってきたら火を止め、(1)と砂糖を加えて混ぜ溶かす。

  3. 3

    鍋の底を氷水にあて、混ぜながら冷やす。

  4. 4

    粗熱が取れたら、マンゴードリンクを20mlくらいを残して(3)に加え混ぜ、器に入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める(豆乳が温かいうちにマンゴードリンクを加えると分離するので注意)。

  5. 5

    (4)で残しておいたマンゴードリンクを注ぐ。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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