チーズとトマトのギョウザ
材料（2人分）
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モッツァレラチーズ（ピザ用）30g
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トマト50g
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青じそ5枚
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ギョウザの皮（大）10枚
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オリーブオイル大さじ1
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適量
つくり方
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1
チーズは5mm角に切り、トマトは種を除いて5mm角に切る。
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2
青じそはちぎり、（1）を混ぜる。
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3
ギョウザの皮に（2）をのせ、半分に折る。
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4
フライパンにオリーブオイル少々を入れて中火にかけ、（3）を入れて熱湯大さじ3を注ぎ、ふたをして皮に火を通す。
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5
ふたを取って水気をとばし、残りのオリーブオイルを入れて両面カリッとするまで焼く。
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6
器に盛りつけて、ぽんずを添える。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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