にらと春雨、桜えびのスープ

材料(2人分)
-
春雨(乾)20g
-
じゃがいも1個
-
にら40g
-
桜えび(乾)小さじ2
-
鶏ガラスープ2と1/2カップ
-
小さじ1
-
塩小さじ1/3
-
こしょう少々
つくり方
-
1
春雨は熱湯に入れてもどし、食べやすい大きさに切る。
-
2
じゃがいもは皮をむいて棒状に切り、水にさらし、水けをきる。にらは3cm長さに切る。
-
3
鍋に鶏ガラスープ、じゃがいも入れてふたをし、沸騰したら弱火で10分煮る。
-
4
しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、春雨、にら、桜えびを加え、さっと煮る。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














