にらと春雨、桜えびのスープ

にらと春雨、桜えびのスープ

じゃがいもも入って、ボリュームたっぷり

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調理時間
20分
エネルギー
100kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
4.4g
脂質
1.2g
食物繊維
6.7g
糖質
14.8g
野菜量
19g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※顆粒タイプの鶏ガラスープを使用する場合は小さじ2を水2と1/2カップで溶いて使用し、塩の量を調整してください。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    春雨は熱湯に入れてもどし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて棒状に切り、水にさらし、水けをきる。にらは3cm長さに切る。

  3. 3

    鍋に鶏ガラスープ、じゃがいも入れてふたをし、沸騰したら弱火で10分煮る。

  4. 4

    しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、春雨、にら、桜えびを加え、さっと煮る。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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