キャベツをたっぷり巻き込んだ!逆ロールキャベツ

キャベツをたっぷり巻き込んだ!逆ロールキャベツ

キャベツが中なので、色が映えておいしさも格別!

調理時間
25分
エネルギー
433kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
17.8g
脂質
36.7g
食物繊維
2.9g
糖質
10.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に薄力粉は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(4人分)

  • キャベツ
    (1/2~1/3個)
  • スライスチーズ
    4枚
  • 豚バラ肉(薄切り)
    300g
  • 小さじ1/2
  • こしょう
    少々
  • 薄力粉
    適量
  • サラダ油
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツは葉をはがさず、ざっくりと4等分に切り、ラップに包んで電子レンジ(600W)で4~5分ほど加熱する。

  2. 2

    チーズは縦4等分に切る。

  3. 3

    (1)の粗熱が取れたら水気をしっかりと絞り、10cm長さの棒状に形を整えたものを4本つくる。

  4. 4

    (2)と(3)を重ね軸に、豚バラ肉を全体に巻きつけ、塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶしておく。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、(4)を中火で転がしながらまんべんなく焼く。

  6. 6

    (A)を加えて蓋をして弱火で10分ほど煮、食べやすい大きさ(1本を4~5等分)に切り分ける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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