かぶときゅうりの梅和え
材料(2人分)
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かぶ1個
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きゅうり1/2本
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梅干し1/2個
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小さじ1
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小さじ1/2
つくり方
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1
かぶはくし形に切り、きゅうり乱切りにする。
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2
梅干しは種を取って細かくたたく。
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3
(2)とうすくちしょうゆ、みりんを合わせ(1)を和える。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。