生しょうゆ香る温野菜サラダ

材料(3人分)
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鶏むね肉100g
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ブロッコリー正味50g
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カリフラワー正味70g
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にんじん1/3本
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じゃがいも1/2個
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大さじ1
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バター5g
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適量
つくり方
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1
鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにする。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。にんじんは5mm厚さの半月切り、じゃがいもは1cm厚さの半月切りにする。
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2
耐熱皿に鶏肉、野菜を彩りよく盛りつけ、酒をふり、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。
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3
火が通ったら、ラップを外し、バターを全体に落とし、余熱で溶かし、生しょうゆをまわしかける。
※ラップを外す際は、やけどに注意してください。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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