生しょうゆ香る温野菜サラダ

鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにする。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。にんじんは５ｍｍ厚さの半月切り、じゃがいもは１ｃｍ厚さの半月切りにする。

耐熱皿に鶏肉、野菜を彩りよく盛りつけ、酒をふり、ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分加熱する。

火が通ったら、ラップを外し、バターを全体に落とし、余熱で溶かし、生しょうゆをまわしかける。

※ラップを外す際は、やけどに注意してください。