白だしでふわふわ豆腐【レンジ加熱だけで魅惑の食感】
材料（4人分）
つくり方
-
1
絹ごし豆腐は水気をよくきっておく。卵は溶いておく。
-
2
ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまでよくつぶし、ペースト状にする。卵を加えて、混ぜ合わせる。
-
3
耐熱の器４つに（２）を均等に入れ、（Ａ）を注いで三つ葉を飾り、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分程加熱する。
※加熱が足りない場合は、時間を追加してください。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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