牛肉のごちそうきんぴら

牛肉のごちそうきんぴら

フライパンひとつで完成

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調理時間
15分
エネルギー
423kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
15.1g
脂質
28.4g
食物繊維
5.4g
糖質
24.3g
野菜量
115g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り)
    150g
  • ごぼう
    170g
  • にんじん
    90g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り)
    少々
  • ごま油
    小さじ1
  • いりごま(白)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切り、にんじんは皮をむいていちょう切りまたは半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油、赤唐辛子を入れて中火で熱し、ごぼう、にんじん、牛肉を炒める。火が通ったら(A)を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ごま油を回し入れてさっと炒め、器に盛り、ごまをちらす。

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