スープおもち

材料(2人分)
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ねぎ150g
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しいたけ80g
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三つ葉4枚(60g)
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サラダ油3g
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鶏ひき肉(焼いたもの)4個(200g)
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とろろ昆布適宜
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切り餅小さじ1
(A)
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大さじ2
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
ねぎは3cm長さに切り、しいたけは石づきを切って1cm幅に切り、三つ葉は1cm長さに切る。
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2
鍋に油を中火を入れて中火にし、ひき肉をほぐしながら炒める。
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3
しいたけ、ねぎ、(A)、水400mlを加え、沸騰したら弱火にして5分ほど煮る。
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4
器に焼いた切り餅ととろろ昆布を入れ、(3)をかけて、三つ葉を添える。
- 料理 キッコーマン
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