ベジタブルポテトサラダ

じゃがいもは皮をむき、４等分に切る。コーン＆ベジタブルは水気をきる。ロースハムは１ｃｍの色紙切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

じゃがいもは耐熱皿にのせ、ラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。ボウルにじゃがいもを入れて熱いうちにマッシャーなどでつぶす。

（２）のボウルにミックスベジタブルとロースハム、（Ａ）を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

器にサニーレタスを敷き、（３）を盛りつける。