生姜風味の三色そぼろ丼(生姜焼のたれ使用)

材料(2人分)
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鶏ひき肉100g
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卵2個
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さやいんげん5本
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ご飯(温かいもの)丼2杯分
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砂糖大さじ1
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塩少々
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大さじ3
つくり方
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1
卵は割りほぐして、砂糖、塩を加えて混ぜる。いんげんはゆでて小口切りにする。
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2
フライパンにひき肉と生姜焼のたれを入れて混ぜ合わせてから中火にかけ、へらでほぐしながら炒め、火が通ったら一度取り出す。
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3
フライパンをキッチンペーパーで拭き、(1)の卵液を流し入れてから中火にかけ、へらでほぐしながら炒める。
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4
器にご飯を盛り、(2)、(3)をのせ、いんげんをのせる。
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